เมนู :  พิศดาร (อาจจะยังไม่เคยเห็น)

ชื่อว่า : แกงกาหย๊  (มะม่วงหิมะพาน)

            เรื่องมันมีอยู่ว่าไปซื้อกับข้าวที่ตลาดกะยายข้างบ้านมา เดินจนทั่วตลาดแล้วยังนึกไม่ออกว่าจะทำอะไรกินกะข้าวดี (เซ็งสุดๆ)  และแล้วก็ได้เหลือบไปเห็นอะไรบางอย่างเข้า มันคือ.....

เจ้านี้แหละ ลูกกาหยี (มะม่วงหิมะพาน)

นึกในใจ เออนะใช่เมื่อสมัยตอนเราเป็นเด็ก คุณ มี่มี้ เคยทำเป็นกับข้าวให้เรากินนี่น่า แต่เอะ มันแกงกะอะไรบ้างแล้วนะ พยายามนึกอยู่ได้ซักพัก ก็นึกขึ้นได้ว่า อืม ลองแกงดูซิไม่ได้กินตั้งน้านนาน แล้วนะ " ลองดู"

ก็เลยตัดสินใจซื้อไป 2 กอง กองละ 10 บาท พอได้ดังนั้นแล้วก้อเลยซื้อของจนครบตามที่ต้องการ  แต่พอมาถึงบ้านคุยกะ คุณมี่มี้ว่า ได้ลูกกาหยีมา จะแกงให้กินนะ เพราะเมื่อก่อนเค้าแกงให้เรากิน วันนี้ขอแกงให้คุณแม่ที่รักกินบ้าง (ปลื้มใจ) แต่พอคุณมี่มี้มาเห็นของที่ซื้อมา เลยทักฉันว่า เอ้าแล้วไม่ซื้อ "ยอดมะขาม" มาด้วยหรอ อ้าว!  ต้องใส่ด้วยหรอ????   งงซักพัก เลยต้องออกไปตลาดรอบ 2 คร้า โอ้แม่จ้าว  นึกว่าจะไม่มีซะแล้ว มีหวังเมนูนี้มีหวังอดทำแง๋ๆ   แต่แล้วก้อหาซื้อจนได้ กิกิกิๆๆๆ

มาดูกันค่ะว่ามีอะไรบ้าง...ดูกันค่ะ ง่ายๆ

ง่ายๆ อย่างที่บอกมั๊ยค่ะไม่ได้มีอะไรมากมาย บอกแล้วค่ะ ว่าเมนู แบบ ชาวบ้านๆ นะค่ะ

และแล้ว เราก้อทำสำเร็จค่ะ แต่รสชาติมันไม่ค่อยเท่าไหร่เลยค่ะ ถามมี่มี้ ๆ บอกว่าก็ได้อยู่ค่ะ (สงสัยตอบให้เราสบายใจแน่ๆ ) ไม่เป็นรัยค่ะ กำลังใจดี คุณมี่มี้คงเห็นใจที่ตั้งใจทำอยู่นาน คงได้คะแนน ความตั้งใจนะค่ะ

ดูซิค่ะหน้าตา มันน่ากินมั๊ย?   ไม่รู้นะ

นะแหละค่ะแกงมะม่วงหิมะพาน (กาหยี)

และมีแกงเลียงฝักอีกหนึ่งอย่างค่ะ เผ็ดหนึ่ง + จืดหนึ่ง ได้แล้วค่ะ มื้อค่ำวันนี้ (เมนูเอาใจแม่)

แกงเลียงฝักกุ้งสดคร้า

ของที่หามาได้จากตลาดค่ะ

แล้วเราก็ทำกับข้าวเสร็จพร้อมเสริฟค่ะ

ขอจบคำบรรยายไว้เพียงเท่านี้

รายงานโดย...สาวต๊องท่องเน็ต...

 

 

Comment

Comment:

Tweet

ช่าย บ้านโนน้ก็ดีบ้านนี้ก็เด่น

อยากทานแกงมะม่วงหิมพานต์จัง

แกงเลียงใส่กะทิ ก้อยากทานจริงๆๆ

หาทานยาก....ยิ่งนัก

#7 By ... on 2010-03-16 16:23

วันนี้มีแต่คนอัพกับข้าว
เห็นแล้วหิว บล็อกนู้นทำต้มโคลงปลาสลิด
น่าตาน่ากินมาก บล็อกนี้ทำแกงอะไรอันแรกดูเหมือนไม่ชอบ
แต่แกงเลียงกุ้งตัวโต้โต ชอบๆ

#6 By ไก่เขี่ย on 2010-03-16 12:30

เอ้ยแล้วใครกันน่ามาบ้านเค้าแล้วมาเม้นท์เค้า เหมือนเค้าเม้นท์ตัวเองยังงัยอย่างนั้นเลยนะยะ
embarrassed embarrassed
ได้คร้า จัดให้ได้ ยินดีเป็นอย่างยิ่ง
เมนูนี้ไม่เคยทราบนะ

แต่อยากทานขึ้นมาแล้ว....เจ้าของบ้านต้องรับผิดชอบ

#3 By ... on 2010-03-16 11:45

โห้ เก่งอ่ะ
เล่นทำแต่ละอย่างแบบเซียนๆ ทั้งนั้นเลย
ดูแล้วหิวเลยทีเดียว ขอข้าวสวยร้อนๆ หน่อย 2 จานพูนๆ นะ question
ดูแล้วจะตำนิ ติเตียน ก้อว่ามาได้นะคร้า เค้าว่ากันว่าการตำนิ จากคนอื่น คือคุณครูผู้สอนให้เราเก่งค่ะ
big smile